初二回娘家,於我而言就是窩在家裡過自己的、帶點年味的小日子。
除夕與大半個初一都在南部,初二這天睡了個晚,起床便看見白瓷瓶裡的牡丹菊熠熠生輝,覺得十分喜氣,這兩天吃了許多有魚有肉的中菜,一回到家只想換吃西餐,那來吃義大利麵吧,還是過年,就吃臘肉蒜苗口味。宜蘭甘蔗燻臘肉切切細,和酸豆、蒜末與橄欖油入平底鍋爆香,煮好的麵條與煮麵水一起入鍋,海浪一樣翻炒收汁,煮一盆稠滑鮮香的麵。盛盤後撒蒜苗、刨乳酪絲、淋橄欖油,幾枚自己做的油漬小番茄添些酸甜,搭一盤時鮮水果,蜜棗蜜蘋果與草莓。
一人一盤熱氣蒸騰的義大利麵,配水果與乾淨的礦泉水解膩,收完家裡開始打盹,今天其實有點冷,天冷就想吃東西,等等還吃些自己做的酥糖配濃茶解饞吧~